Bikin roti lembut gak harus ribet lho,..bahan yg sederhana dan mudah di dapat juga bisa menghasilkan roti yg lembut dan yummy,..yuk kita bikin roti sobek rumahan yg lembut,...👌👌👩🍳👩🍳
ROTI SOBEK
☆Bahan-bahan
-500 gr tepung terigu
-2 btr telur
-70 gr gula pasir
-7 gr ragi instan
-70 gr margarin/butter
-250 cc susu full cream
-Sejuput garam
-Isinya suka-suka : mesis, keju, coklat,aneka selai
-margarin untuk olesan
Langkah
-Langkah pertama kita bikin biangnya dulu
Campur ragi dengan susu hangat dan sedikit gula biarkan sampai berbuih kurang lebih 10 menit
-langkah selanjutnya dalam baskom campur terigu,telur,sisa gula,garam,butter/margarin
-langkah selanjutnya tuang bahan biang ke campuran terigu tadi uleni sampai kalis boleh pakai tangan atau pake mixer yg spiral ya,..setelah kalis tutup adonan pakai plastik wrap/bisa juga pake lap bersih yg basah kurang lebih 40-60 menit
-setelah 40-60 menit adonan sudah mengembang,kempiskan adonan dan uleni kembali sampai tidak ada udara di dalamnya dan bagi2 adonan menjadi kecil2 dan isi dengan toping sesuai selera
-tata adonan yg sudah di isi tadi ke dalam loyang yg sudah dioles margarin kemudian tutup lagi kurang lebih 30 menit
-setelah 30 menit panggang selama kurang lebih 20 menit sampai kecoklatan
-setelah matang olesi permukaan roti dengan margarin agar roti mengkilat dan tetep lembut,...dan siap disantap,..untuk temen minum teh atau kopi,..👌👌👩🍳👩🍳
0 Comments