Bikin roti lembut gak harus ribet lho,..bahan yg sederhana dan mudah di dapat juga bisa menghasilkan roti yg lembut dan yummy,..yuk kita bikin roti sobek rumahan yg lembut,...👌👌👩‍🍳👩‍🍳

ROTI SOBEK

☆Bahan-bahan

-500 gr tepung terigu

-2 btr telur

-70 gr gula pasir

-7 gr ragi instan

-70 gr margarin/butter

-250 cc susu full cream

-Sejuput garam

-Isinya suka-suka : mesis, keju, coklat,aneka selai

-margarin untuk olesan

Langkah
-Langkah pertama kita bikin biangnya dulu
Campur ragi dengan susu hangat dan sedikit gula biarkan sampai berbuih kurang lebih 10 menit

-langkah selanjutnya dalam baskom campur terigu,telur,sisa gula,garam,butter/margarin

-langkah selanjutnya tuang bahan biang ke campuran terigu tadi uleni sampai kalis boleh pakai tangan atau pake mixer yg spiral ya,..setelah kalis tutup adonan pakai plastik wrap/bisa juga pake lap bersih yg basah kurang lebih 40-60 menit

-setelah 40-60 menit adonan sudah mengembang,kempiskan adonan dan uleni kembali sampai tidak ada udara di dalamnya dan bagi2 adonan menjadi kecil2 dan isi dengan toping sesuai selera

-tata adonan yg sudah di isi tadi ke dalam loyang yg sudah dioles margarin kemudian tutup lagi kurang lebih 30 menit

-setelah 30 menit panggang selama kurang lebih 20 menit sampai kecoklatan

-setelah matang olesi permukaan roti dengan margarin agar roti mengkilat dan tetep lembut,...dan siap disantap,..untuk temen minum teh atau kopi,..👌👌👩‍🍳👩‍🍳