Mumpung malam minggu banyak keluarga yg ngumpul dirumah,..kita bikin kue yg manis manis yuk,...kali ini aq mau bikin kue bolu kukus mekar tapi tanpa menggunakan air soda,aq ganti air soda dengan santan,..yuk,...kita mulai,...

BOLKUS MEKAR tanpa air soda
☆Bahan:》
-600 gr terigu(aq pake segitiga biru)
-4 butir telur
-600 gr gula pasir
-vanili
-Garam
-1 sdm munjung SP
-2,5 gelas santan(bisa diganti susu UHT plain)
-pewarna makanan bisa warna apa aja sesuai selera

☆Langkah pembuatan:》
-langkah awal panaskan kukusan,

- langkah berikutnya campur gula,telur,sp,garam,bubuk vanili kemudian mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang putih

-langkah berikutnya masukkan santan sedikit demi sedikit masih dengan mixer kecepatan penuh ya,sampai semua bahan tercampur rata,..👌

-langkah berikutnya masukkan terigu sedikit demi sedikit masih dengan mixer kecepatan penuh,sampai adonan kental dan mengembang,..kurang lebih 15-20 menit

-lang selanjutnya abil adonan dan bagi menjadi beberapa warna,kemudian tuang adona ke cetakan bolu kukus yg sudah di alasi paper cup,tuang adonan putih,kemudian tuangi adonan aneka warna,..dan siap di kukus,..

-setelah 10-15 menit bolu kukus mekar sudah matang siap dihidangkan,..rasanya yg manis dan gurih bikin ketagihan,...👌👌👩‍🍳👩‍🍳