Pagi2 bangun tidur anak wedok minta dibikinin martabak manis alias kue terang bulan,..ayolah cuuzzz eksekusi,..mumpung libur anak2 diajak uprek2 dapur,..pasti seru,...

• ☆Bahan Bahan A:
• 250 gram tepung terigu serba guna
• 4 sdm gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt fermipan
• 400 ml air biasa(aq ganti air pake UHT susu full cream)
• ☆Campur semua bahan A sampai tecampur rata, tutup rapat dan diamkan 1 jam,sisihkan

• ☆Bahan Bahan B:
• 1 butir telur kocok lepas
• 2 sendok makan mentega ( lelehkan ) kemudian dinginkan
• 1 sdt soda kue

• ☆Topingnya suka suka ya sesuai selera kita

• - Keju Parut
• - Susu Kental Manis
• - Mentega
• - Coklat Meses

• Langkah2:

• -Setelah adonan A didiamkan 1 jam kemudian masukkan bahan B aduk sampek bener2 rata,..

• -Kemudian panaskan teflon,jika sudah panas segera kecilkan api.

• -Tuangkan adonan kedalam Wajan Teflon tersebut, jangan ketebalan ataupun ketipisan,teflonnya aq kasih alas biar gak gosong,..karena pernah coba gak pake alas hasilnya gosong ,..😁😁

• -Apabila adonan sudah berbuih banyak, taburi dengan gula pasir dan tutup teflonya tunggu sebentar kemudian kecilkan apinya perlahan hingga mati api kompornya dan biarkan adonan matang sempurna dengan sisa panas di Teflon yang masih tertutup.

• -Jika martabak sudah matang angkat,olesi dengan margarin (aq pake blue band) lalu beri toping sesuai selera bunda..

• Taarrraaa,....martabak ala2 udah jadi,...rasanya gak kalah lho ama yg di jual di pasaran,..